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모두의재테크 공지
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텍사스 멕시칸 스타일


스테이크1.jpg

스2.jpg


s3.jpg


• 칠리 파우더 1 컵       
• 구운 파프리카 가루 1 컵       
• 오레가노 1 테이블 스푼       
• 머스타드 가루 3 테이블 스푼       
• 말린 고수 3 테이블 스푼       
• 커민(중동 향신료) 1 테이블 스푼      
• 소금 1 테이블 스푼       
• 후추 1 테이블 스푼       
• 라임(2개) 제스트



갈비


s4.jpg


• 간장 소스 1/4 컵       
• 설탕 3 테이블 스푼       
• 참기름 2 테이블 스푼       
• 양파 반 개       
• 마늘 1 테이블 스푼      
• 파 1줄기       
• 흑 후추 1/4 테이블 스푼 
• 깨소금 1 테이블 스푼

스페인

s5.jpg
• 천일염 2 테이블 스푼       

• 구운 파프리카 1 테이블 스푼       

• 오렌지 2개 즙과 제스트       

• 파슬리 다진 것 2 테이블 스푼


쿵파오 (사천식 매운 소스)       


s6.jpg

• 해선장 소스 2 테이블 스푼       

• 스리라차 소스 1.5 테이블 스푼       

• 참기름 1 티스푼       

• 마늘 2쪽       

• 다진 부추       

• 식초 56g

브라질       

s7.jpg

• 마늘 6쪽       

• 다진 고추 1개       

• 엑스트라 버진 올리브유 2 테이블 스푼       

• 천일염 2 테이블 스푼       

• 후추 1 테이블 스푼

캐나다 몬트리올
s8.jpg
• 파프리카 가루 이블 스푼       

• 후추 2 테이블 스푼      

• 꽃소금 2 테이블 스푼       

• 다진 마늘 1 테이블 스푼       

• 다진 양파 1 테이블 스푼       

• 다진 고수 1 테이블 스푼       

• 딜(dill) 1 테이블 스푼       

• 다진 고추 1 테이블 스푼

북미
s9.jpg


• 칠리 파우드 2 테이블 스푼      

• 하리사 페이스트(harissa paste) 1 테이블 스푼      

• 소금 2 테이블 스푼       

• 올리브 오일 1 테이블 스푼

영국 펍 스타일

s10.jpg
• 수프용 소고기 육수      

• 올리브오일 56g      

• 천일염 1 테이블 스푼      

• 마늘 1쪽      

• 샬롯1개

멕시코풍
s11.jpg


• 소금 1 테이블 스푼      

• 후추 간 것 1 테이블 스푼      

• 커민(중동 향신료) 2 테이블 스푼      

• 칠리 파우더 2 테이블 스푼      

• 말린 안초(ancho) 고추 간 것 2 테이블 스푼      

• 말린 오레가노 2 테이블 스푼      

• 마늘 2쪽       

• 라임 1개      

• 고수 1/4 컵4      

• 흑맥주 4 테이블 스푼

말레이시아

s12.jpg


• 새우 페이스트 1 테이블 스푼      

• 생강(3cm 길이) 간 것      

  강황(1.5cm 길이) 간 것      

• 라임(2개) 제스트       

• 코코넛 설탕 1/2 테이블 스푼      

• 레몬그라스 줄기 다진 것      

• 마늘 2쪽      

• 말린 고추 1개

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